Це ви прям дуже в точку потрапили з таким запитанням. Адже я дуже полюбляю різні салати. І можу вам сказати, що є багато варіантів. Я ось, до прикладу, можу просто нарізати та змішати все, що є в холодильнику. Це просто такий експромт виходить. І при цьому, і все дуже смакує, якщо знати ті соуси та приправи, що можуть підходити до салату. Та те, що ви полюбляєте. Ось на сайті  https://torchyn.ua/ru/recipes/salat-iz-ogurcov-na-zimu також є багато рецептів, подивіться. Там і салати для закрутки я беру.